Ishrana i zdravlje

Zdravstvene koristi konzumiranja čurekotovog ulja

Podijeli sa drugima i zaradi sevap:

Čurekotovo ulje sadrži komponente koje ga čine jednom od najjačih protuupalnih namirnica. Sastojci poput timokinona, timohidrokinona, ditimokinona, p-Cymena, carvacrola, 4-terpineola, t-Athenola, alfa pinena, alfa hederina i timola čine njegove aktivne komponente. Ovi aktivni sastojci zajedno s masnim kiselinama (linoleinska, oleinska, eicosadeienoična i dihomoleinska kiselina) daju mu sljedeća protuupalna svojstva: imunostimulans, antibakterijsko, antigljivično, antiulcerativno, protuupalno, antioksidativno, hipoglikemijsko i imunomodulativno djelovanje, zatim antihipertenzivno, antidepresivno i antispazmičko djelovanje, te djelovanje protiv tumorskog tkiva i parazita, kao i hepatoprotektivno djelovanje (štiti jetru). U tekstu ispod slijedi pregled zdravstvenih koristi konzumiranja čurekotovog ulja, baziranih na naučnim ispitivanjima.

Protuupalno djelovanje

Kada počnete istraživati protuupalna svojstva čurekotovog ulja, naići ćete na stotine naučnih studija na ovu temu, pri čemu se može zaključiti da je ono najjača protuupalna namirnica. Predstavit ćemo dva istraživanja, od razine obične upale u kostima do nastanka i uništavanja malignih tumorskih stanica gušterače.

Brojne znanstvene studija dokazale su protuupalno djelovanje čurekotovog ulja na cijelom nizu upalnih procesa u tijelu. Ovdje ćemo predstaviti studiju u kojoj je timokinon iz čurekotovog ulja dodavan u procesu nastanka osteoporoze kao upalnog procesa kostiju. Studija je pokazala da je timokinon zaustavio upalne citokine (citokin 1 i 6, te transkripcijske faktore) i time zaustavio daljnje napredovanje bolesti. [1]

Druga studija pokazala je kako je timokinon iz čurekotovog ulja zaustavio induciranu apoptozu (programiranu staničnu smrt) i zaustavio daljnje širenje malignih stanica adenokarcinoma gušterače. Dalje, istraživanja su pokazala nevjerovatno djelovanje timokinona na alergijsku reakciju koja se dešava u plućima, pri čemu u potpunosti zaustavlja razvoj alergijskog odgovora tijela. [2]

Imunomodulatorna svojstva

Čurekotovo ulje ima sposobnost da imuno modulira naš imunološki odgovor. To znači da se imunološki odgovor našeg tijela modelira u odnosu na to da li u datom trenutku treba pojačati ili potisnuti imunološku reakciju. Tako je, naprimjer, dokazano da vodeni ekstrakt čurekotovog ulja pogoduje izlučivanju citokina, te ključnih protuupalnih medijatora primarnim makrofazima. Zaključno, dolazi do pojačavanja citotoksične aktivnosti stanica prirodnih ubojica (NK) protiv tumorskih stanica. Jednostavno rečeno, oblikuje imunološki odgovor tijela na to da li određene stanice treba ubiti ili zaustaviti njihovo djelovanje. [3]

Ovo saznanje iznimno je važno kod liječenja autoimunih bolesti, pri kojima čurekotovo ulje neće dovesti do pojačavanja imunološkog odgovora tijela, te pogodovati razvoju bolesti. Suprotno tome, čurekotovo ulje će na gore prikazan način modelirati i potaknuti odgovor onih stanica imunološke reakcije za izazivanje pravog odgovora i uništavanje uzročnika autoimunosnih lančanih prijenosnika. Jednostavno rečeno, zaustavlja autoimune bolesti.

Antibakterijska aktivnost

Čurekotovo ulje ima nevjerovatna antibakterijska svojstva. Tako je, naprimjer, jedna studija pokazala kako čurekotovo ulje u potpunost sprečava rast bakterije Staphylococcus aureus. Kontrolno je dodavan antibiotik azitromicin, te je dobiven rezultat da čurekotovo ulje na jednak način uništava S. aureus, baš kao i azitromicin. Godine 2008. napravljeno je revolucionarno istraživanje koje je pokazalo kako čurekotovo ulje ima sposobnost da uništi Methicilin rezistentni Sthyphilococcus aureus (MRSA), koji je otporan na sve vrste antibiotika. Isto tako, znanstveno je dokazano da čurekotovo ulje ima bolje djelovanje na Helicobacter pylori nego trojna terapija koja se daje za liječenja gastritisa/čira želuca, uzrokovanog ovom bakterijom. [4]

Protugljivična aktivnost

Znanstvenim studijama dokazano je da čurekotovo ulje u potpunosti uništava gljivicu Candidu albicans, te sljedeće dermatofage: Trichophyton rubrum, Trichophyton interdigitale, Trichophyton mentagrophytes, Epidermophyton floccosum i Microsporum canis. Ovo saznanje upućuje na veliku mogućnost tretiranja brojnih kožnih oboljenja čurekotovim uljem, a osobito onih koje su uzrokovane ovim uzočnicima. [5]

Istraživanja su pokazala da čurekotovo ulje u potpunosti uništava i uzročnika tzv. plivačkog svraba, odnosno šistostome (Schistosoma mansoni) i čak ima sposobnost da uništava ciste koje se najčešće stvore u jetri oboljelog. U istraživanju koje navodimo detaljno je prikazan put oksidativnog stresa stanica parazita i način kako se isti uništi. [6]

Antioksidativna aktivnost

Znanstveno je dokazano da svakodnevno konzumiranje čurekotovog ulja dovodi do inhibicije oksidativnog stresa stanice, što je osobito važno kod artritisa. Redovnim konzumiranjem prevenira se artritis, ali i pomaže u liječenju ove bolesti. [7]

Antidijabetska aktivnost

Najnovija istraživanja o utjecaju sjemena čurekota na dijabetes pokazuju da ono smanjuje razinu šećera u krvi i sprečava komplikacije povezane s dijabetesom. Uzimanjem dva grama čurekotovog ulja dnevno dolazi do smanjenja koncentracije glukoze u krvi, smanjenja mogućnosti nastanka inzulinske rezistencije, povećanja funkcije beta stanica i smanjenja glikosilat hemoglobina, čiji poremećaj u organizmu dovodi do razvijanja dijabetesa. [8]

Antikancerogena aktivnost

Veliki dio istraživanja u svijetu posvećen je djelovanju čurekotovog ulja na tumorske stanice. Pokazalo se da čurekot može izvrsno poslužiti u terapiji teških bolesti jer tijelo jača vlastitu sposobnost samoodbrane. Prvo značajnije ispitivanje djelovanja čurekotovog ulja na prevenciju od tumora izveli su znanstvenici u laboratoriji Cancer Immuno-Biology u Južnoj Karolini (SAD). Zaključilo se da će zdrav imunološki sistem prepoznati i uništiti kancerogene stanice prije nego što tumor može ugroziti pacijenta. Vrlo važno, a ponavljamo opet, čurekotovo ulje djeluje kao imunomodulator, dakle, potiče postizanje ravnoteže u svim sistemima, uključujući i imunološki sistem. Isto tako, ustanovljeno je da je čurekot naročito koristan kod agresivnih oblika tumora koji se šire pomoću tumorske angiogeneze i imaju tendenciju prema metastaziranju.

Znanstvenici u centru “Kimmel cancer” u gradu Philadelphia (SAD) ustanovili su da timokinon, jedan od sastojaka crnog kima, zaustavlja rast tumorskih stanica kod karcinoma gušterače, te ih uništava pojačavajući proces apoptoze (programirane smrti stanica). U tom smislu, timokinon kao hemopreventivno i hemoprotektivno sredstvo može pomoći pacijentima koji su podvrgnuti hemoterapiji, kao i osobama koje su visokorizične za karcinom. Rezultati su pokazali da se tretiranjem raka gušterače čurekotovim uljem uništilo čak 80% stanica tumora. Uzevši u obzir činjenicu da je rak gušterače četvrti vodeći rak u SAD-u i da je stopa preživljenja svega 4,6% unutar pet godina, ova studija ima izniman značaj. Dr. Arafat dokazala je pozitivan učinak i na tumore prostate i debelog crijeva, kroz njegov antioksidantni i protuupalni učinak.

Osim toga, rađena su sljedeća istraživanja o uništavanju stanica raka pomoću čurekotovog ulja:

• Uništavanje stanica raka dojke pomoću čurekotovog ulja. [9]

• Antitumorno i antineogenesno djelovanje čurekotovog ulja kod osteosarkoma. [10]

• Nevjerovatno otkriće da je čurekotovo ulje puno efikasnije za eliminaciju tzv. SiHa stanica pomoću apoptoze nego cisplatin. [11]

Gastroprotektivna aktivnost – zaštita želuca

Osim što čurekotovo ulje ima antioksidativna svojstva, znanstveno je dokazano da štiti želučanu sluznicu tako što inhibira protonsku pumpu, lučenje kiseline i neutrofinu infiltraciju. S druge strane poboljšava stvaranje sluzi i produkciju dušičnog oksida. Osim toga, dokazano je da ima i antiulcerozna svojstva, tj. pomaže u liječenju čira želuca tako što potiče lučenje prostaglandina. [12]

Hepatoprotektivna aktivnost – zaštita jetre

Znanstveno je dokazano da dnevno uzimanje 0,2 ml po kilogramu tjelesne težine čurekotovog ulja uklanja štetno djelovanje ishemije koja je nastala usljed ozljede jetre. Isto tako, dokazano je da čurekotovo ulje iz jetre odstranjuje teške metale. [13]

Nefroprotektivna aktivnost – zaštita bubrega

Istraživanje tokom kojeg se gledala zajednička aktivnost vitamina C i čurekotovog ulja u odnosu na gentamicinsku nefrotoksičnost (tj. trovanje bubrega nastalo usljed prevelikog korištenja gentamicina) dokazalo je da vitamin C zajedno sa čurekotovim uljem dovodi do smanjenja serumskog kreatinina, krvnog dušika i antioksidativne aktivnosti. Ovo istraživanje pokazalo je veliki značaj za bubrežne pacijente koji su uzimanjem velikih količina vitamina C zajedno s čurekotovim uljem značajno oporavili svoje bubrege. Čurekotovo ulje, osim toga, u bubregu reagira kao potencijalni čistač slobodnih radikala i prevenira toksične učinke antibiotika na biohemijskoj i histopatološkoj razini. [14]

Pulmoprotektivno djelovanje i pomoć kod astme

Istraživanje je pokazalo da čurekotovo ulje ima antispazmatski efekt tako što pojačava mukocilijarno čišćenje. Jednostavnije rečeno, dovodi do opuštanja bronhija čišćenjem sluzi, što je dosta značajno otkriće za osobe koje obolijevaju od respiratornih i alergijskih bolesti. [15]

Drugo istraživanje pokazalo je da je čurekotovo ulje također veoma efikasno u liječenju ozljeda pluća nastalih upalnim, ali i neupalnim procesima, naprimjer neka mehanička ozljeda. [16]

Istraživanjem su obuhvaćeni i asmatični pacijenti i dokazano je da redovno korištenje čurekotovog ulja dovodi do smanjenja svih simptoma astme, tako što djeluje antiastmatski (jednako kao ventolin). [17]

Zaštita testisa

Timokinon iz čurekotovog ulja pojačava zaštitu testisa tako što potiče aktivnost mijeloperoksidaze. Znanstvenim istraživanjem aplicirala se hemikalija metrotreksat (methotrexat), koja toksično djeluje na testise i čurekotovo ulje na tkivo testisa. Svjetlosnim mikroskopiranjem vidjelo se kako je metotreksat doveo do stvaranja međustaničnih edema, te ozbiljnog poremećaja sjemenskog epitela, te smanjenja promjera sjemenskih tubula. Dodavanjem timokinona iz čurekotovog ulja ustanovljene su značajne histološke promjene, te potpuno zacjeljivanje ozlijeđenog tkiva testisa. Ovo istraživanje veoma je značajno za brojna oboljenja testisa kod muškaraca. [18]

Neurofarmakološka i antikonvulzivna aktivnost

Vodena i alkoholna otopina čurekotovog ulja ima utjecaj na centralni nervni sistem te analgetski učinak, a posebno djeluje na depresivne ekscitacije u mozgu. Lijek koji se koristi za liječenje anksioznosti dovodi do povećanja razine 5-HT (serotonin) i 5-HIAA kiseline u mozgu. Redovno korištenje čurekotovog ulja jednako povećava razinu serotonina, te pojačava memoriju i sposobnost učenja. Osim toga, stalno konzumiranje čurekotovog ulja dovodi do proizvodnje niza anksiolitika u mozgu. Na taj se način čurekotovo ulje može koristiti u liječenju depresije i anksioznosti. Napominjemo da je potrebno piti duži period i redovito. [19]

Osim toga, čurekotovo ulje ima terapeutsko svojstvo kod tolerancije koja se javlja na tramadol, tako što razbija blokadu koja nastaje radi prevelike proizvodnje dušičnog oksida i oksidativnog stresa koji uzrokuje lijek. To bi značilo da poboljšava apsorpciju lijekova važnih za liječenje mnogih neuroloških stanja. [20]

Istraživanje je, također, pokazalo da čurekotovo ulje dovodi do obnavljanja moždanog tkiva nastalog radi ishemije (manjka kisika). Dokazan je i sinergičan učinak čurekotovog ulja kao antioksidansa, sakupljača slobodnih radikala te protuupalnog lijeka. [21]

Isto tako, čurekotovo ulje djeluje kao izvrstan lijek za zaustavljanje epileptičnih napada. Tako je istraživanje pokazalo da čurekotovo ulje u kombinaciji s kurkuminom dovodi do smanjenja oksidativnog stresa te smanjenja intenziteta napada, te bolje apsorpcije antiepileptičkih lijekova. [22]

Nespecificirane neplodnosti

Sjeme čurekota također se koristi kao podrška u liječenju različitih oblika neplodnosti, odnosno za povećanje pokretljivosti spermatozoida kod muškaraca i proizvodnje jajnih stanica kod žena. Isto tako, potiče uravnoteženje menstrualnih ciklusa kod žena, ali i laktaciju kod rodilja. Istraživanje je pokazalo kako dovodi do kontrakcija maternice kod trudnica, pa ga treba izbjegavati tokom trudnoće.

Čurekotovo ulje pomaže i u liječenju oboljenja štitnjače, poput Hašimoto sindroma, hipotireoze i hipertireoze, kao jednog od značajnih uzročnika neplodnosti danas. [23]

Umjesto zaključka

Postoji još mnogo naučnih istraživanja o čurekotovom ulju. U ovom članku navedena su mnoga od njih, a njihove recenzije otvaraju još niz novih istraživanja. No, još uvijek ovo sjeme iznenađuje i daje mogućnosti za još mnogo daljnjih istraživanja. U ovom članku potrudili smo se sumirati samo najvažnije.

Zato, pijte čurekotovo ulje svakodnevno. Neka vam preventivna doza od jedne male kašike dnevno bude poticaj za zdrav početak dana i jačanje imuniteta. Kurativna doza od dvije male kašike neka vam pomaže u liječenju blažih stanja, a doza od tri male kašike dnevno za liječenje težih stanja. Budite ustrajni i redovni. Čurekotovo ulje je, zaista, shodno riječima Allahovog Poslanika, sallallahu alejhi ve sellem,lijek za svaku bolest, osim za smrt” (Buhari i Muslim).

Pripremila Vildana Semić-Isaković, mag. san. ing.
www.el-asr.com
_________________

Izvori

[1] Alemi M., et al. Anti-inflammatory effect of seeds and callus of Nigella sativa L. extracts on mix glial cells with regard to their thymoquinone content. AAPS Pharm Sci Tech. 2012 Dec 19.

[2] El Mezayen R., et al. Effect of thymoquinone on cyclooxygenase expression and prostaglandin production in a mouse model of allergic airway inflammation. Immunol Lett. 2006; 106(1):72–81.

[3] Ghonime M., et al. Evaluation of immunomodulatory effect of three herbal plants growing in Egypt. Immunopharmacol Immunotoxicol. 2011 Mar; 33(1):141–5.

[4] Chaieb K., et al. Antibacterial activity of Thymoquinone, an active principle of Nigella sativa and its potency to prevent bacterial biofilm formation. BMC Complement Altern Med. 2011 Apr 13; 11:29.

[5] Aljabre S.H., et al. Antidermatophyte activity of ether extract of Nigella sativa and its active principle, thymoquinone. Ethnopharmacol. 2005 Oct 3; 101(1-3):116–9.

[6] Mohamed A.M., et al. Sativa seeds against Schistosoma mansoni different stages. Mem Inst Oswaldo Cruz. 2005 Apr; 100(2):205–11.

[7] Khan N., et al. Inhibition of two stage renal carcinogenesis, oxidative damage and hyperproliferative response by Nigella sativa. Cancer Prev. 2005 Apr; 14(2):159-68.

[8] Abdelmeguid N.E., et al. Effects of Nigella sativa and thymoquinone on biochemical and subcellular changes in pancreatic β-cells of streptozotocin-induced diabetic rats. Diabetes. 2010 Dec; 2(4):256-66.

[9] Mahmoud S.S. & Torchilin V.P., Hormetic/cytotoxic effects of Nigella sativa seed alcoholic and aqueous extracts on MCF-7 breast cancer cells alone or in combination with doxorubicin. Cell Biochem Biophys. 2012;25(7):1392–1398; Woo C.C., et al. Anticancer activity of thymoquinone in breast cancer cells: possible involvement of PPAR-γ pathway. Biochem Pharmacol. 2011;82(5):464–475.

[10] Peng L., et al. Antitumor and anti-angiogenesis effects of thymoquinone on osteosarcoma through the NF-κB pathway. Oncol Rep. 2013;29(2):571–578.

[11] Yazan L.S., et al. Thymoquinone from Nigella sativa was more potent than cisplatin in eliminating of SiHa cells via apoptosis with down-regulation of Bcl-2 protein. Toxicol In vitro. 2011;25(7):1392–1398.

[12] Khaled A.A.S., Gastroprotective effects of Nigella sativa oil on the formation of stress gastritis in hypothyroidal rats. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol. 2009;1:143–149.

[13] Kapoor S., Emerging clinical and therapeutic applications of Nigella sativa in gastroenterology. World J Gastroenterol. 2009;7:2170–2171; Zafeer M.F., et al. Cadmium-induced hepatotoxicity and its abrogation by thymoquinone. J Biochem Mol Toxicol. 2012;26(5):199–205.

[14] Yaman I. & Balikci E., Protective effects of Nigella sativa against gentamicin-induced nephrotoxicity in rats. Exp Toxicol Pathol. 2010;62(2):183–190.

[15] Wienkotter N., et al. The effect of nigellone & thymoquinone on inhibiting trachea contraction and mucociliary clearance. Plant Med. 2008;74(2):105–108.

[16] Kanter M., Effects of Nigella sativa seed extract on ameliorating lung tissue damage in rats after experimental pulmonary aspirations. Acta Histochem. 2009;111(5):393–403.

[17] Boskabady M.H., et al. Antiasthmatic effect of Nigella sativa in airways of asthmatic patients. Phytomedicine. 2010;17(10):707–713.

[18] Ahmet G., et al. Protective effects of thymoquinone against methotrexate-induced testicular injury. PMID: 20813795.

[19] Perveen T., et al. Long-term administration of Nigella sativa effects nociceotion and improves learning and memory in rats. Pak J. Biochem Mol Biol. 2008;41(3):141–143.

[20] Abdel-Zaher A.O., et al. Protective effect of Nigella sativa oil against tramadol-induced tolerance and dependence in mice: role of nitric oxide and oxidative stress. Neurotoxicology. 2011;32(6):725–733.

[21] Akhtar M., et al. Ameliorating effects of two extracts of Nigella sativa in middle cerebral artery occluded rat. J Pharm Bioallied Sci. 2012;4(1):70–75.

[22] Ezz H.S., et al. The neuroprotective effect of curcumin and Nigella sativa oil against oxidative stress in the pilocarpine model of epilepsy: a comparison with valproate. 2011 Nov; 36(11):2195-204.

[23] Mahdieh A.F., The effects of Nigella sativa on thyroid function, serum Vascular Endothelial Growth Factor (VEGF) – 1, Nesfatin-1 and anthropometric features in patients with Hashimoto’s thyroiditis: a randomized controlled trial.

Podijeli sa drugima i zaradi sevap:

Ukoliko pronađete gramatičku grešku, OZNAČITE TEKST i prijavite tako što ćete pritisnuti Ctrl+Enter kada je tekst označen.

NA VRH

Prijava gramatičke greške

Slijedeći tekst će biti poslat administratorima stranice: